تغذیه مناسب برای حفظ کلیه پیوندی
بعد از عمل پیوند کلیه، سبک زندگی و تغذیه نقش حیاتی در حفظ عملکرد کلیه جدید ایفا می‌کنن. مصرف داروهای سرکوب ایمنی، کنترل فشار خون، قند و چربی خون و پیشگیری از عفونت همگی تحت تأثیر رژیم غذایی مناسب هستن.
اصول تغذیه‌ای پس از پیوند کلیه
۱. کنترل مصرف سدیم (نمک)
مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون و آسیب به کلیه پیوندی میشه.
محدودش کن به حدود ۲ تا ۳ گرم در روز.
جایگزین‌ها: از سبزیجات معطر، آبلیمو و ادویه‌های بدون نمک برای طعم‌دهی استفاده کن.
۲. مصرف متعادل پروتئین
در ماه‌های اول بعد از پیوند نیاز به پروتئین بیشتره (ترمیم بافت‌ها)، اما بعد از مدتی باید به حالت متعادل برگرده.
منابع پروتئین: مرغ، ماهی، سفیده تخم‌مرغ، لبنیات کم‌چرب
۳. کنترل پتاسیم و فسفر
بعضی داروها می‌تونن سطح این مواد رو تغییر بدن، پس مصرف میوه‌ها، لبنیات و مغزها باید تحت کنترل باشه.
حتماً با آزمایش خون تصمیم بگیر.
۴. مدیریت وزن و قند خون
داروهای کورتونی مثل پردنیزولون اشتها رو زیاد می‌کنن و باعث افزایش قند خون می‌شن.
مصرف غذاهای با نمایه گلیسمی پایین (مثل جو دوسر، نان سبوس‌دار، سبزیجات) کمک‌کننده‌ست.
۵. مصرف کافی مایعات
نوشیدن آب کافی (حدود ۲-۲.۵ لیتر در روز) کمک می‌کنه کلیه عملکرد بهتری داشته باشه، مگر اینکه پزشک محدودیت داده باشه.
تداخل دارو و تغذیه بعد از پیوند کلیه
۱. میوه‌هایی مثل گریپ‌فروت، انار، پرتقال تلخ
با داروهای سرکوب ایمنی تداخل دارن و می‌تونن باعث افزایش خطر مسمومیت دارویی بشن.
جایگزین امن: سیب، پرتقال شیرین
۲. مکمل‌های آهن و کلسیم
جذب برخی داروها رو مختل می‌کنن. بین مصرف دارو و مکمل ۲ ساعت فاصله بذار.
۳. غذاهای پرپتاسیم
مثل موز و سیب‌زمینی می‌تونن خطر هایپرکالمی ایجاد کنن.
۴. مصرف زیاد مغزها و لبنیات پرچرب
ممکنه باعث افزایش فسفر و چربی خون بشه.
۵. داروهای کورتونی
باعث افزایش قند، چربی و پوکی استخوان می‌شن. تغذیه باید غنی از کلسیم و کم قند باشه.
حرف آخر
پیوند کلیه یه فرصت دوباره‌ست برای زندگی سالم‌تر. اما این فرصت با تغذیه درست، همکاری با پزشک، آزمایش‌های منظم و رعایت دارو قابل حفظه.
با برنامه‌ریزی غذایی مناسب می‌تونیم از کلیه پیوندی بهترین محافظت رو داشته باشیم.
